Говяжий карбонад, пекинская капуста, лук, чеснок, острый перец, зира.
Большое блюдо. Мясо на «подушке» из пекинской капусты, подается с жареными пампушками
Вес: 1000 гр.
958 руб.
| Вес | 1000 g |
|---|
Целая утка, нарезается перед подачей. Можно попросить повара не нарезать.
Подается с пшеничными блинчиками (10шт.), свежими овощами (зеленый лук, огурец)
Сливовый соус, бульон на кости ( в бульон добавляется небольшое количество молока и кунжутное масло)
Готовиться не менее 40 минут
Вес: 1500 гр.
Тонко нарезанный свиной карбонад, цуккини, древесные грибы, болгарский перец. Обжаривается в сладко-остром рыбном соусе
Вес: 350 гр.
